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8月19日，由中国食用菌协会与迁西县人民政府联合主办的“迁西栗蘑（灰树花）食药价值推介会”在河北省迁西县隆重举办。来自全国各地的领导、专家、学者、企业家及媒体代表齐聚迁西，共谋栗蘑产业发展新思路，并对开发栗蘑食药用价值、促进产业转型升级进行了深入探讨。

中国食用菌协会特别邀请到北京大学医学部基础医学院药理系教授、中国药理学会名誉理事长、中国食用菌协会药用真菌委员会名誉主任林志彬作《灰树花(Grifolafrondosa)的营养、保健和潜在的药用价值》讲座。他讲到灰树花提取物及其所含多糖具有广泛的保健功能和药理作用，如抗肿瘤作用、免疫调节作用、抗化疗药或放射损伤作用、降血脂作用、降血糖作用、抗动脉硬化作用、抗氧化清除自由基作用等。除作为保健食品的原料外，以其为原料开发新药的前景光明。

林志彬教授演讲

中国医学科学院、中国协和医学院药物研究所天然药物研究室研究员、硕士生导师陈若芸作了《灰树花的化学成分和生物活性研究进展》讲座。陈老师分享了灰树花多糖的提取方法、纯度检测方法，介绍了灰树花的研究进展和研究方向，为与会代表带来了新的思路和技术。她讲到灰树花多糖具有调节免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗衰老的保健功能。

陈若芸教授演讲

中国食用菌协会药用真菌委员会主任、上海农科院食用菌研究所所长张劲松作了《灰树花产业研究进展和发展方向》讲座。他系统的介绍了灰树花在国内外的研究进展和科技成果，介绍了灰树花活性成分D-组分和MD-组分，两者口服都具有抗肿瘤和增强机体免疫作用。

张劲松所长演讲

广东微生物研究所助理研究员张一帆为与会代表分享了《年灰树花研究科技小综述》。通过对中国、日本、塞尔维亚、俄罗斯等国14篇最新研究成果的整理分析和广东微生物研究所的研究，肯定了灰树花有效成分的抗肿瘤、免疫调节、抗病毒、抗氧化等功能。国内外对灰树花功能性开发的