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一座城留给人的记忆可以是很多种
有繁华给人的向往
有慵懒给人的羡慕
也有淳朴给人的感动
峨眉这座城
也属乐山管
但它的美食完全不输乐山城区
它给人最大的记忆
无疑是味蕾上层层叠叠的惊喜
这次成都美食小分队
用两天20多顿的实测
给你深挖双城的土著美食
鱿鱼和狼牙土豆共舞
55元三斤的惊艳烤鱼
峨眉最早的油炸串串
排20米长队的蛋烘糕
……
管他小吃正餐通通帮你挖出来！！
感谢未出镜的脸灰大君
DAY1峨眉山
★绥山东路片区★
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东门豆腐脑鸳鸯很豪，蛋冲完美
说到峨眉乐山这一片，说到小吃必然是豆腐脑第一个跳出来。虽然片地开花都是豆腐脑，但这家的百年字号也不是吹的。
厨房很开放。一大锅豆腐脑热气腾腾，以及比电梯公寓还整得高的蒸格，都是豆腐脑跑不脱的标配。
其他作料也摆得有条有理，显得很干净，还有提前分装好的外卖作料盒。
除了鸳鸯的是12元，其他都是10块以内就能解决。毕竟鸳鸯是两种臊子，贵点儿也没毛病~豆腐脑和qia饼的臊子就是蒸的牛肉或者肥肠，简单但确实好吃。
豆腐脑点了三种，酥肉、蛋冲和鸳鸯。蛋冲可能因为加了鸡蛋吃起来更丝滑香浓，鸳鸯是牛肉和肥肠两种臊子，土豪专享，光吃臊子都能吃饱的感觉。。。唯一不足就是肥肠不太耙。
牛肉肉夹馍分量简直感人~乐山好像是直接喊的qia饼，牛肉一坨一坨地相当扎实，脆嫩的萝卜丝又给口感增加了些许爆点。基本上一碗豆腐脑一个饼也就杀割了。
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