前段时间，杭州青少年活动中心联合《小学生世界》报，共同举办了“舌尖上的诗词”活动，活动开展以来，收到了来自全省各地好多同学和爸爸妈妈的创意诗词菜肴。
这些菜肴，有的选材新奇，创意十足；有的画面生动，诗意灵动；有的视觉惊艳，让人食欲大开……
评委老师对这些优秀作品赞赏不已，忍着口水评选出了这18个作品，让我们一同来欣赏这些精彩的菜肴吧！文末还可以为你最喜爱的诗意菜肴投票哦！
◆◆◆◆
舌尖上的诗词佳作展
让我们把菜做成诗词
◆◆◆◆
菜名：春燕衔柳
作者：聂家仪
（杭州市采荷三小教育集团）
碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦，不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。燕子钓着西湖边的柳条，
阳光照耀下的西湖湖水波光粼粼。
制作
食材：
米饭、鸡蛋、枸杞、海苔、胡萝、笋、橘子
制作工序：
鸡蛋枸杞炒饭；笋盐水焯水；
海苔作为树干；胡萝卜焯水修成燕子形状；
橘子瓣作为波光粼粼的湖水。
营养搭配都OK。
菜名：野渡无人舟自横
作者：朱近泽
（湖州东风小学）
创意解读
这首诗描写了傍晚山涧水边的幽静景象。细细绿绿的韭菜像极了涧边肆意生长的杂草，个头不大不小的鸽子蛋也符合傍晚西沉的太阳，我们湖州有名的诸老大斧型粽也成功地复制了当年的小船，加上胡萝卜竹竿、石榴野花、巧克力小鸟，希望这个摆盘能够重现诗中幽雅的景致。借景抒情，这日落前郊外的景象流露了诗人恬淡的胸怀。
食材：
诸老大豆沙粽，鸽子蛋，韭菜，胡萝卜，石榴，香芋味巧克力。
制作工序：
粽子和鸽子蛋煮熟；粽子挖去部分糯米成船型，鸽子蛋切片取中段；胡萝卜切成细长条，和韭菜一起入油锅简单翻炒至熟。香芋味巧克力软化后画小鸟。
摆盘：
粽子---小船；鸽子蛋---夕阳；韭菜---涧边幽草；胡萝卜---撑船用的竹竿；石榴---星星点点的小野花；香芋味巧克力---归巢的小鸟。
菜名：鸟鸣山水涧
作者：姜若琳
（杭州市娃哈哈小学）
创意解读
这是一首描绘山间春夜中幽静而美丽的景色的诗，全诗紧扣一个“静”字，极似一幅风景写生画。我用抽剥开的桂圆肉作为桂花，黄瓜皮作为树枝，倒扣一碗五彩蛋炒饭作为山间的石子路。两片橙子组成的小鸟张着胡萝卜小嘴，最后用紫色的洋葱点缀成夜晚的月亮。通过桂花的飘零，小鸟的啼鸣，充分展现以动衬静的艺术效果和鸟鸣山更幽的诗意。
食材：
鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、腊肠、米饭、黄瓜、
桂圆、橙子、洋葱、芝麻、甜豆.
制作工序：
1.先在油锅里翻炒鸡蛋、玉米粒、腊肠、甜豆、冷米饭，加酱油调味料后做成一碗蛋炒饭倒扣在盘内。
2.剥开桂圆肉作为桂花花瓣，取出核作为桂花的花心，黄瓜去摆放成树枝。
3.两片橙子作小鸟，撒几粒黑芝麻在眼睛的位置，胡萝卜切成小段作为嘴巴。
4.紫色洋葱切开几片摆放在鸟上方，作为月亮。
菜名：东篱采菊
作者：周自衡
（杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
春来了，正是叶芽蓬勃、时蔬上桌的时节。我最爱吃新鲜的蔬菜沙拉，鲜嫩爽脆、健康营养。各种蔬菜堆在眼前，满眼绿色，马上让我想起了陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的田园风光。
胡萝卜、白萝卜、豆芽菜等各种蔬菜丝推得高高的，最外面盖上一层水芹菜丝，就像春天的悠悠南山，一片生机勃勃的翠绿；芦笋尖竖起来，成了村边竹林，芦笋杆用长长的韭菜叶扎起来当篱笆，围成了农家小院，西兰花、菜花点缀在周围，让小院看上去绿树成荫、繁花似锦；再撒一些黄豆芽头在院落里，远远看去，像一只只白颈的大黄鸭在结伴嬉戏……好一番农家小院的味道。吃的时候淋上沙拉酱、橄榄油、蚝油和米醋……拌一拌，捞起来，哇！味道好极了！
采菊东篱下
悠然见南山
食材：
胡萝卜、白萝卜、黄瓜切丝，黄豆芽去头、根，水芹菜摘段，芦笋切段、韭菜、西兰花、菜花、发糕、窝窝头备用。
制作工序：
1.发糕一片、窝窝头一只打底，各种蔬菜焯水，胡萝卜、白萝卜、黄瓜、豆芽丝堆在窝窝头上，最上面盖水芹菜。
2.用韭菜扎起芦笋头当竹林、扎起芦笋段当篱笆，其它时蔬点缀周围，撒上豆芽头。
3.吃的时候按口味淋上各种调味料、酱料拌匀即可。
菜名：三潭印月
作者：陆忻毓
（杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
《三潭印月》年代:宋作者:王镃草满咸平古屋基，梅花几度换横枝。黄昏若看一潭月，不出林逋两句诗。
制作工序
三潭印月这个菜肴，我准备了汤圆、胡萝卜、鸡蛋、葱和小辣椒、绿色蔬菜。首先先把汤圆和鸡蛋蒸一下，用汤圆摆出三潭的样子，再把蒸熟的鸡蛋摆在盘中当月亮。蔬菜熬成蔬菜汁当作一波西湖水。最好把葱和辣椒末撒在当月亮的鸡蛋上做装饰。
菜名：接天莲叶无穷碧
映日荷花别样红
（作者：何语迟杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，这是一首描写夏日西湖的美诗，每当我吟诵这首古诗，脑海里都会浮现出连绵无尽与天相的一片碧绿，与骄阳交相辉映的荷花争奇斗艳。于是，我用海带当作荷叶，西红柿当作荷花，茄子做成小鱼，蛋黄当太阳，香菜当水藻，制作了一道美食。让我们在品尝美食的同时，领略古诗带来的优美意境。
制作
食材：
准备海带、小西红柿、鸡蛋、茄子以及香菜。
制作工序：
将海带剪出；若干荷叶状和荷杆，茄子剪出若干小鱼；鸡蛋滤去蛋清留下蛋黄并下锅煎片刻即取出；小西红柿均分六瓣，要求分而不断，然后开始拼盘；荷叶下方鱼儿游动，上方荷花斗艳；再用少量香菜即可。
菜名：穿花蛺蝶深深见
作者：钱诚
（杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
春天来了，花儿朵朵盛放，一只只美丽的蝴蝶在花丛中穿梭，时隐时现，让人沉醉！
穿花蛱蝶深深见，
点水蜻蜓款款飞。
传语风光共流转，
暂时相赏莫相违。
食材：
芦笋2根，小番茄若干，香蕉一支，爆米花一小盆，巧克力酱一瓶。
制作工序：
先把芦笋焯水，切成条状作为枝条，小番茄切为花状，香蕉摆成蝴蝶造型，爆米花为花蕊，最后摆上巧克力酱，美味的蔬菜水果拼盘就制作完成了！
菜名：墙角数枝梅
凌寒独自开
（作者：邵家祺杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
用巧克力酱和雕花胡萝卜，加上白雪和黑墙表现出“墙角梅花不惧严寒，傲然独放”的诗词意境。
食材：
胡萝卜一根、巧克力酱若干、松子和南瓜子若干；
制作工序：
1、用巧克力酱勾画梅枝，把胡萝卜切成片并剪成梅花状；
2、将梅花与巧克力酱完美结合，形成绽放的梅枝；3、用松子和南瓜子点缀白雪和墙角，整个过程简单生动。
菜名：半江瑟瑟半江红
作者：胡晨轩
（杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
夕阳西下，金色的霞光铺洒在波光粼粼的水面上，显得格外耀眼。当一层一层的碧波（青菜）推进时，我们仿佛看到了，一个小小的顽童在水面上扑腾挣扎的画面。我觉得这首诗写得真好啊！既用拟人的手法写出了太阳的顽皮，又看出了夕阳西下时的美景，真让人流连忘返啊！而且更让我喜爱的是半江瑟瑟半江红，让人浮想联翩。我以青菜为碧波，以西红柿为夕阳照耀下的火红倒影，加上蛋黄为太阳，印下金黄的倒影，蛋白则为夕阳边的云彩。水波边又有以满天星点缀的树枝，把场景拉近，多了层次感。
一道残阳铺水中
半江瑟瑟半江红
食材：
鸡蛋、西红柿、青菜、满天星。
制作工序：
先把鸡蛋煮成荷包蛋，青菜炒熟，调味，然后分别交错摆放为夕阳倒影下的碧波，再以蛋黄为夕阳和夕阳的影子，一一摆盘。最后点缀上满天星。再以黄色灯光照影拍摄。完工！
菜名：白沙明月
作者：蒋颖欣
（杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
创意取自“大漠沙如雪，燕山月似钩”，一道本身普普通通，以鸡蛋为主要原材料的家常菜。对制作方式进行了改良，不再是简单的蒸鸡蛋羹，或者炒鸡蛋。而是将蛋白、蛋黄分离，通过不同的烹调方式，做成霜雪与明月。底部的姜末，喻指大漠黄沙，而明月下方则以酱油为颜料，寥寥几笔，展现的是大漠戈壁上的远山，同时姜末与酱油，本身也是这道菜肴必不可少的调味料。如此，通过制作、摆盘、搭配，方才“将菜肴做成了诗词”。
大漠沙如雪，
燕山月似钩。
何当金络脑，
快走踏清秋。
食材：
鸡蛋、淀粉、油盐、姜、米醋
制作工序：
1、4—5只蛋清与蛋黄分开，蛋清打散，加适量牛奶；
2、加盐，淀粉一勺，搅匀，不黏锅加油（多一点）趁油温不高，放入蛋清，用铲子慢慢推动蛋液，使其凝固成片状，捞出去油；
3、再放入锅内加姜末和米醋拌一下装在盘的下部，另蛋黄打散加盐，放入涂油的碗，蒸成糕状，刻一弯月亮。放在盘子的上部，即可。
菜名：《小池》
作者：孙紫凝
（杭州天地实验小学）
创意解读
泉眼无声惜细流,
树阴照水爱晴柔。
小荷才露尖尖角,
早有蜻蜓立上头。
食材：
洋葱、胡萝卜、藕、荷兰豆、海带
制作工序：
洋葱切成小荷花，
蜻蜓用胡萝卜，
做成藕片荷兰豆清炒，
海带做成荷叶。
菜名：玉韵莲风
作者：郑易源
（杭州市采荷三小教育集团）
创意解读
我国民间流传着这样的谚语：“荷花虽好，也要绿叶扶持。”李商隐的这首七言古诗，形象地表现了和这谚语相似的可贵思想。诗中“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”写出了红花绿叶相配，荷叶有卷有舒，荷花有开有合，衬托得那样完美自然。我把洋葱、鸡肉茸当作荷花花瓣，生菜当作荷叶，加上莲心（豌豆）等点缀。古人以荷花喻君子美德，借荷花出淤泥而不染的特性，赞美高洁脱俗的品格。但这首诗，却吟咏了荷叶荷花“任天真”的品质，借以歌颂真诚而不虚伪的美德。祝福每一个家庭都永远“有诗、有爱、有美食”！
世间花叶不相伦，
花入金盆叶作尘。
惟有绿荷红菡萏，
卷舒开合任天真。
此花此叶长相映，
翠减红衰愁杀人!
食材：
鸡胸肉、蛋清、洋葱、豌豆、生菜、葱花。
制作工序：
1、用料理机将鸡胸肉搅拌成鸡肉茸，并与蛋清混合，铺满汤勺底部；
2、取圆形盛器，用同样的方法装满鸡肉茸与蛋清，点缀上豌豆，做成蓬莲的样子;
3、隔水蒸好后，脱出汤勺和盛器；
4.盘底铺上生菜叶；
5.将洋葱切割成荷花瓣，把蒸成型的鸡肉茸装盘摆好，点缀一些葱花增色。
菜名：采菊东篱下
悠然见南山
（作者：黄绍飞象山县第五小学）
创意解读
用竹简篱笆和小雏菊作为菜肴装饰，营造了意境美，并起到呼应“采菊东篱下”的作用。而用牡蛎堆积成山，显示出了悠然见南山。本菜属于冷菜，蘸酱油芥末即可食用。
采菊东篱下
悠然见南山
食材：
牡蛎、菊花
制作工序：
买牡蛎两斤，洗净装盘即可食用。
菜名：春色满园关不住
作者：李彦甫
（湖师附小幸福里校区班）
创意解读
阳春三月，万物复苏，正式踏青寻春的好时机。周末，我和小伙伴随父母来到郊外西塞山。啊，好清新的空气，带着青草和泥土的清香。沿陆羽古道寻春，稍康水库清澈见底，几个垂钓者悠闲地捏着鱼竿，大有愿者上钩的架势。满山翠竹随风摇曳。几只红冠母鸡互相追逐，咯咯咯咯地叫得欢，大约是春风给它们送来了肥嫩的小虫子吧！
路边农家篱笆绿意正浓：嫩黄的迎春，粉白的红叶李，艳红的海棠和杏花，争先恐后地探出小脑袋，像是代主人向我们这群寻春者问好、迎客。青苔铺满了小径，让人不忍下脚前行。望着这满园春色，我和小伙伴不约而同地吟诵起叶绍翁的诗篇：“应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”我和小伙伴不停地按下快门，我们要将这春色永久珍藏。
食材：
丰盛北海道吐司切片5片，巧克力酱若干，芹菜叶若干，多色时令小花若干。
制作工序：
1、将吐司片去皮，切成2厘米宽的长条；
2、吐司长条在白瓷盘上搭出篱笆图案；
3、篱笆上点缀迎春花、海棠花、红叶李花等各色小花，配上芹菜叶作绿色衬托。
注意点：
1、普通吐司片松软，容易切碎，丰盛湾的北海道劲道，小孩操作方便，这是试了好多次得出的经验。2、小花、菜叶预先用盐开水洗过。
菜名：春江水暖鸭先知
作者：张睿萱
（杭州天地实验小学）
创意解读
本道菜即取自苏诗营造的美好意境。清秀的翠竹一侧，几枝粉红的桃花摇曳着身姿。桃竹相衬，红绿掩映，春意格外赏心悦目。鸭知水暖，按捺不住欢悦之情，呼朋引伴，戏于江中。嫩黄的鸭儿跃然盘上，怎不惹人怜爱？江水潺潺，蒌蒿铺满了江边地面，芦苇也悄悄抽出了嫩芽。整道菜色彩明丽，画面活泼，春意盎然。如果说苏轼的诗是"诗中有画"，那么这道菜则不愧是“菜中有诗”了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
食材：
金桔、提子、草莓、黄瓜、萝卜、巧克力酱、黄瓜皮、芦笋、桃花。
制作工序：
1、用金桔、提子、草莓、黄瓜皮做鸭子；
2、用模具把心里美萝卜压成花形当桃花，巧克力酱画出桃花的树干；
3、用黄瓜皮做竹子；
4、用芦笋和黄瓜做萎蒿芦芽水草；
5、黄瓜做陆地，陆地上撒了些飘落的桃花；
6、用白色的瓜皮剪成小丝条做水波。
菜名：春色满园关不住
一支红杏出墙来
（作者：梁懿轩柯桥区漓渚镇中心小学）
创意解读
这首诗描写了“春色”是锁不住的，“红杏”必然要“出墙来”宣告春天来临的意境。巧克力融合成细细长长的“树枝”，鲜艳欲滴的草莓成了点点“红杏”，层层蛋炒饭的“墙”都没能锁住这无限的春色。
应怜屐齿印苍苔,
小扣柴扉久不开。
春色满园关不住,
一枝红杏出墙来。
食材：
巧克力、草莓、蛋、米饭、西蓝花。
制作工序：
1、将巧克力融合后，在盘子上勾画出树枝；
2、草莓切片，摆上；
3、将炒好的蛋炒饭平铺在树枝旁；
4、加上些西兰花用于点缀。
菜名：绿树红花天鹅游
作者：朱浩铭
（杭州市采荷一小教育集团）
创意解读
创意菜肴取自古诗骆宾王之《咏鹅》，这首诗描写了春天鹅群在水中悠然自得的情形，以及在水中用力划拨，掀起水波的美景。立体的土豆片活灵活现的展现了鹅妈妈一家的友爱，大树下还有白豆装饰的鹅妈妈的鹅蛋；用土豆、葱头、西兰花做的小岛是它们的家；香菜则是他们掀起的阵阵涟漪。借此景，表达作者对鹅的喜爱！
鹅,鹅,鹅,
曲项向天歌。
白毛浮绿水,
红掌拨清波。
食材：
丁兰花，胡萝卜，土豆，香菜，葱，西红柿，芝麻。
制作工序：
1、将土豆用刀切片制作成鹅，用芝麻做眼，用西红柿做鹅冠；
2、用胡萝卜及西兰花做河边摇曳的大树；
3、用土豆片、葱结合牙签做小岛；
4、用香菜做河里的青青水草。
菜名：独钓寒江雪
作者：柴韵佳
（杭州市青少年活动中心少年文学院）
创意解读
柳宗元的山水诗，大多描写比较幽僻清冷的境界，借以抒发自己遭受迫害被贬的抑郁悲愤之情。这首诗描绘了一幅渔翁寒江独钓图，刻画了一个寒江独钓的渔翁形象，在漫天大雪，几乎没有任何生命的地方，有一条孤单的小船，船上有位渔翁，身披蓑衣，独自在大雪纷飞的江面上垂钓。 用茄子做小舟，白萝卜做江中雪，胡萝卜做渔翁的坐姿，娃娃菜叶做蓑衣，八角香料做斗笠和鱼篓，韭苔做钓竿，希望能复制诗中峻洁清冷的艺术境界，借此表现诗人虽处境孤独，但仍傲岸不屈的性格。
千山鸟飞绝，
万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，
独钓寒江雪。
食材：
仔排，茄子，白萝卜，胡萝卜，娃娃菜叶，八角香料，韭苔。
制作工序：
1、仔排洗净炖汤煮熟。放入八角等调料入味；
2、白萝卜切块，其中把茄子切成小舟形状，一块胡萝卜做出人形上半身，放入仔排汤煮熟；
3、仔排萝卜炖好时，放入娃娃菜一片、茄子一片、韭苔一支，烫熟后捞出待用；
4、摆盘：茄子——小舟，白萝卜——江中雪，胡萝卜——渔翁的坐姿，娃娃菜叶——蓑衣，八角香料——斗笠和鱼篓，韭苔——钓竿。
这样有色香味的古诗词，是不是很有趣？
来为你最喜爱的作品投票吧！
把诗词吃进肚子里
亲爱的爸爸妈妈，看看菜谱，学一学烹饪方法，为家中的宝贝也制作一道可口的诗意菜肴吧！品美食，学诗词，岂不快哉？
KLY赞赏
