所需食材
排骨
g
白萝卜
g
蒜
3瓣
姜
5g
葱
2颗
生抽
2汤匙
料酒
1汤匙
老抽
1汤匙
白糖
2/1茶匙
盐
2/1茶匙
做法共9个步骤1.
材料准备好
2.
排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
3.
白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮
4.
锅里热油,放排骨煸炒
5.
炒至排骨焦香后放姜片
6.
调入生抽、老抽、料酒,炒至上色
7.
兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟
8.
放入萝卜,继续煮30分钟
9.
调入盐和白糖,并大火收汁即可
预览时标签不可点