白萝卜炖排骨的做法

所需食材

排骨

g

白萝卜

g

3瓣

5g

2颗

生抽

2汤匙

料酒

1汤匙

老抽

1汤匙

白糖

2/1茶匙

2/1茶匙

做法共9个步骤

1.

材料准备好

2.

排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干

3.

白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮

4.

锅里热油,放排骨煸炒

5.

炒至排骨焦香后放姜片

6.

调入生抽、老抽、料酒,炒至上色

7.

兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟

8.

放入萝卜,继续煮30分钟

9.

调入盐和白糖,并大火收汁即可

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