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在我国民间有"小人参"之美称，也有"萝卜上市、医生没事"。干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当季的时令健康美味，生津止渴、润肺除燥数它强。常吃它增强免疫力、促消化、保护肠胃、降血脂等功效。

白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群，它食料搭配简单，做法很简单，不油不腻，汤色不厚不重，益处多多，能舒缓压力、改善肤色，在冬天喝此汤是非常滋补。它味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，冬天多吃白萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的白萝卜排骨汤，当然最受全家人欢迎。

原料：排骨萝卜姜片小葱末胡椒粉盐

制作：1.将排骨冷水放入锅中，加入两片将一起放入里面去焯水；2.排骨煮开一、两分钟后捞出备用；3.将焯过排骨和滚刀块白萝卜放入电饭煲中；4.加入适量的开水；5.盖上盖，按下电饭煲煲汤的功能键；6.45分钟后汤就煲好了，加入盐和胡椒粉调味；

7.盛入小钵中，撒些小葱末。

小贴士：1.排骨冷水下锅炒水，加入两片姜帮助去腥，注意趁着水开时捞出排骨，这样能保持排骨的干净；2.煲汤时一定要一次性将水加足，中途不能加水；3.汤煲好最后加入盐等调味。

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