冬吃萝卜浓香扑鼻的ldquo萝卜排骨

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“吃什么”的世纪难题迎刃而解!

冬天最适合吃萝卜啦,鲜甜鲜甜的。今天肉球妈也给大家带来了一款与萝卜相关的美食——白萝卜排骨焖饭。

怎么说呢?和排骨炖萝卜比较的话,这碗焖饭其实更香一些,反正我家的肉同学特爱吃。当然,我也很爱吃~

白萝卜排骨焖饭

白萝卜排骨焖饭青菜心豆腐丝汤香蕉蜜桔混合坚果

材料

排骨、白萝卜

葱、姜、青蒜叶

做法

1.肋骨洗净,白萝卜去皮切块,大米淘洗干净入电饭煲;

2.准备一大碗沸水;

3.炒锅大热油,入葱姜爆香后将排骨炒变色;

4.加入沸水、一点点料酒、少许老抽和糖、适量的盐和生抽,煮沸捞去浮末;

5.转中小火煮约15分钟;

6.挑出葱姜后全部倒入电饭煲中,拌匀;

7.选精煮或正常煮饭程序,煮好后撒上青蒜叶拌匀即可。

制作秘诀

第2步的时候,准备的水要略少于平时煮饭用的水量,不然在煮饭的过程中萝卜也会出水,水多了饭易烂;

第7步的时候,不要选择快速或浸泡煮,精煮或正常煮饭程序即可!

小叮咛

白萝卜排骨焖饭3岁以上的孩子。

虽然好吃,但是也不要天天吃哟!偶尔给孩子加一次餐还是挺不错的。

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