点击上方“肉球妈花样私厨”
“吃什么”的世纪难题迎刃而解!
冬天最适合吃萝卜啦,鲜甜鲜甜的。今天肉球妈也给大家带来了一款与萝卜相关的美食——白萝卜排骨焖饭。
怎么说呢?和排骨炖萝卜比较的话,这碗焖饭其实更香一些,反正我家的肉同学特爱吃。当然,我也很爱吃~
白萝卜排骨焖饭白萝卜排骨焖饭青菜心豆腐丝汤香蕉蜜桔混合坚果
材料
排骨、白萝卜
葱、姜、青蒜叶
糖
做法
1.肋骨洗净,白萝卜去皮切块,大米淘洗干净入电饭煲;
2.准备一大碗沸水;
3.炒锅大热油,入葱姜爆香后将排骨炒变色;
4.加入沸水、一点点料酒、少许老抽和糖、适量的盐和生抽,煮沸捞去浮末;
5.转中小火煮约15分钟;
6.挑出葱姜后全部倒入电饭煲中,拌匀;
7.选精煮或正常煮饭程序,煮好后撒上青蒜叶拌匀即可。
制作秘诀
第2步的时候,准备的水要略少于平时煮饭用的水量,不然在煮饭的过程中萝卜也会出水,水多了饭易烂;
第7步的时候,不要选择快速或浸泡煮,精煮或正常煮饭程序即可!
小叮咛
白萝卜排骨焖饭3岁以上的孩子。
虽然好吃,但是也不要天天吃哟!偶尔给孩子加一次餐还是挺不错的。
更多菜谱、育儿干货搜索方法